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MOT DE LA DIRECTION / Imaginez la scène. Le doux soleil d’été descend lentement sur la terrasse. L’humidité de l’air ambiant forme ce qui ressemble à des perles de sueur sur le verre qui trône devant vous. Les rires et les envolées oratoires des gens des tables avoisinantes s’entremêlent à la musique pour composer la trame sonore de ce moment presque parfait. Vos sens sont submergés, mais votre attention se porte tout de même sur le contenu de votre verre. Sa couleur, ses saveurs, ses arômes, son histoire, celle des gens qui l’ont brassée; tout contribue à faire de cette bière la vedette de l'instant.
