Anne Marie Comparot
La Voix de l'Est
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S’inspirer de la nature

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S’inspirer de la nature

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CHRONIQUE / Avez-vous déjà vécu un événement qui a changé le cours de votre vie ? En 2014, j’ai suivi une formation de deux semaines intensives en permaculture à la ferme héritage Miner à Granby qui a bouleversé ma vie. J’ai quitté mon emploi et, depuis, j’essaie de me rapprocher de ce qui m’anime vraiment.
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Des œufs couleur curcuma

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Des œufs couleur curcuma

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CHRONIQUE / Les poules et moi, c’est une vraie histoire d’amour. Les filles, comme je les appelle, nous offrent tant de cadeaux chaque jour : des œufs magnifiques et délicieux, un moyen tangible d’aller vers les autres, une présence apaisante et le résultat des choix sains que notre famille a fait pour tendre vers une certaine autosuffisance.
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Maman est partie dans les bois

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Maman est partie dans les bois

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CHRONIQUE / Maman est partie dans les bois, seule, sans Wi-Fi pour quelques dodos… «Mais maman, tu vas te faire manger par les ours!» de rétorquer ma fille. J’ai fait une retraite de cinq jours dans un endroit spartiate : un luxe suprême dans ma vie.
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La cuisine libre et sans recettes

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La cuisine libre et sans recettes

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CHRONIQUE / Pas plus tard qu’hier, pas moyen d’acheter de l’ail du Québec à mon épicerie. Pas question pour moi d’acheter de l’ail venant d’Espagne ou de Chine. Je suis alors repartie bredouille, en me disant que je pourrais cuisiner mon guacamole avec des oignons, pourquoi pas ? Résultat : il était délicieux, mes enfants et mon chum n’ont rien laissé.
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Mon petit jardin intérieur

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Mon petit jardin intérieur

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CHRONIQUE / Février, nous sommes au cœur de l’hiver. Dehors, tout est blanc, les branches frissonnent. C’est beau, mais pour moi, ça manque cruellement de vert. La couleur verte, teinte d’espoir, invite au calme et au repos. Selon certains, elle est un symbole de croissance, de santé, de fraîcheur et de nature. Elle représente la stabilité et l’équilibre. Pour moi, le vert c’est la chlorophylle, la vie quoi !
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En toute intimité

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En toute intimité

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CHRONIQUE / Le cycle menstruel des femmes n’est plus un sujet tabou, du moins je l’espère. Longtemps diabolisées, les règles sont, ne l’oublions pas, à l’origine de la vie humaine!
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Ah! Les résolutions

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Ah! Les résolutions

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CHRONIQUE / Chaque fin d’année, je dresse un petit bilan des mois passés. Je me rappelle les voyages, les amis rencontrés, les projets, ceux accomplis et ceux à venir. Cet exercice laisse place aux fameuses résolutions pour la nouvelle année. Ces intentions s’envolent souvent rapidement, mais ce qui demeure est ce sentiment de renouveau, que tout est possible.
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Des cadeaux à saveur écoresponsable

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Des cadeaux à saveur écoresponsable

CHRONIQUE / Pour Noël, j’ai l’habitude d’offrir des activités, des spectacles, des excursions au Québec, un spa avec une amie, un bon repas au resto… mais la situation planétaire actuelle me demande d’innover cette année ! Je vous propose un tour de mes coups de cœur pour des cadeaux environnementaux et socialement responsables.
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Un Noël qui change le monde

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Un Noël qui change le monde

CHRONIQUE / Ah! Les fêtes de fin d’année approchent. Ça sent déjà le sapin et les biscuits de pain d’épice dans les centres d’achat ! Et si on s’offrait un Noël vraiment nouveau cette année ? Et si on bousculait nos vieilles habitudes tant qu’à vivre de toute façon un Noël différent, COVID oblige.
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Ma saison préférée

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Ma saison préférée

CHRONIQUE / Je ne sais pas vous, mais moi, l’automne est la saison qui me fait vibrer. Est-ce parce que j’ai vu le jour en novembre, ou parce que je retrouve ma cuisine, lieu tant aimé où je transforme, dans un nuage d’odeurs et de joie, tous les trésors automnaux?
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Les semences et la vie !

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Les semences et la vie !

CHRONIQUE / À pareille date l’an dernier, mon père avait laissé monter ses salades en graines au jardin et, devinez quoi, au printemps les laitues se sont ressemées toutes seules et il a eu de belles récoltes.
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Des concombres en hiver

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Des concombres en hiver

CHRONIQUE / On entend souvent parler d’autosuffisance alimentaire, un bel objectif vers lequel certains veulent tendre, et c’est le cas de ma famille. Mais soyons réalistes, nous aurons tout de même besoin de nous approvisionner en huile, en beurre d’arachide, en farines et autres denrées qui ne se cultivent pas au Québec, et ce, même si nous réduisons la diversité de nos aliments. Atteindre une certaine autosuffisance alimentaire est l’occasion de manger le plus local possible et d’être davantage conscient de ce que nous ingurgitons.
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Le bonheur est dans le vert

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Le bonheur est dans le vert

CHRONIQUE / Poser des gestes écologiques rend heureux, selon une étude menée au Danemark en 2015 sur le bonheur durable*. Faire le choix d’aller à l’épicerie en vrac, essayer des articles zéro déchet, acheter des aliments de saison et locaux, consommer de manière responsable, moins utiliser la voiture, toutes ces actions améliorent la qualité de vie des êtres humains. Selon cette étude, plus les personnes s’engagent dans des actions environnementales, plus leur niveau de bonheur et de bien-être augmente.
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Le marché, c’est sacré !

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Le marché, c’est sacré !

CHRONIQUE / Tout le monde a ses endroits préférés : on s’y sent bien, apaisé ou stimulé… Moi, ce sont les marchés publics qui me font vibrer. Lieux d’échanges privilégiés où l’on trouve des produits locaux de qualité, les marchés publics sont en pleine expansion au Québec.
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Le droit de glanage

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Le droit de glanage

CHRONIQUE / L’automne, c’est le temps des récoltes, il faut tout cueillir et ramasser, les courges, pommes, poires, choux, patates, carottes, oignons et tralalalère. Ah ! Oui, on en a des légumes comme le chante la Bolduc qui fait honneur aux marchés publics et à nos beaux légumes de saison.
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L'effet papillon

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CHRONIQUE / Vous lisez ma toute première chronique. J’ai accepté avec joie de vous entretenir de sujets touchant aux thèmes de la consommation responsable, de l’autonomie alimentaire, de la santé environnementale et de tout ce que nous pouvons faire au quotidien pour être des artisans du changement, un geste à la fois.