La Voix de l’Est
Nicolas Baron devant une des cuves du Domaine du Cap
Nicolas Baron devant une des cuves du Domaine du Cap

Ça bouillonne de projets à l’érablière du Domaine du Cap

Olivier Pierson
Olivier Pierson
La Voix de l'Est
Située à Acton Vale, l’érablière du Domaine du Cap s’est convertie au bio en 2002. Dans cette petite entreprise familiale, l’accent est autant mis sur la qualité du sirop d’érable que sur sa valorisation à travers différents produits dérivés.