Proximité PME
Fouquet Morel avait toutes les raisons de célébrer le 16 mars dernier. L’épicerie fine et traiteur de Trois-Rivières déménageait enfin dans sa nouvelle cuisine centralisée, construite et aménagée grâce à un investissement de 1,5 million de dollars.
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Gilles St-Pierre n’y va pas par quatre chemins. «Pour rester en business, on n’a pas d’autres choix que d’innover et d’adopter les nouvelles technologies», lance d’entrée de jeu le président de Julien, une entreprise de Québec spécialisée dans la fabrication de cuisines commerciales et résidentielles en acier inoxydable qu’il a acquise en 1995 en compagnie d’autres cadres de l'entreprise.
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Steve Bussières s’apprête à prendre une année sabbatique. Il projette notamment de faire un long voyage familial en véhicule motorisé. Rares sont les propriétaires d’entreprises qui peuvent se permettre un si long congé, et ce, sans avoir vendu leur compagnie.
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Aude Lafrance-Girard s’est très bien préparée à prendre la relève de son père Alain à la direction de l’Hôtel Château Laurier de Québec. La jeune gestionnaire a même tenu à travailler plusieurs années dans un établissement hôtelier montréalais de renom, après ses études, avant de réintégrer l’entreprise familiale puis reprendre le flambeau.
