La Voix de l’Est
La copropriétaire de la ferme Rusé comme un canard à Granby, Fernande Ouellet, est l’une des membres fondatrices de la coopérative de solidarité le Petit abattoir.
La copropriétaire de la ferme Rusé comme un canard à Granby, Fernande Ouellet, est l’une des membres fondatrices de la coopérative de solidarité le Petit abattoir.

Une coop pour un micro-abattoir à Granby

Marie-France Létourneau
Marie-France Létourneau
La Voix de l'Est
Une nouvelle coopérative de solidarité, le Petit abattoir, a été créée à Granby afin de mettre en place une infrastructure qui répondra à un besoin en matière d’abattage pour les productions à plus petite échelle. Cela permettra aussi de favoriser une agriculture de proximité, estime l’une des membres fondatrices, Fernande Ouellet.