La famille Joly a vendu la Pâtisserie Gaudet à Line Lamothe, qui était actionnaire depuis 7 ans. Elle planifie une expansion de l'entreprise.

La pâtisserie Gaudet vendue

La pâtisserie Gaudet, établie à Acton Vale depuis 62 ans, change de mains. Propriétaire depuis plus de 20 ans, la famille Joly a vendu la troisième plus importante fabrique de tartes au Canada à Line Lamothe, actionnaire depuis sept ans dans l'entreprise.
Son objectif est de faire tripler le chiffre d'affaires et, pour y arriver, elle investira plus d'un million de dollars cet été. Les nouveaux aménagements, logiciels de traçabilité permettront d'obtenir une certification qui lui offrira la possibilité de soumissionner pour des marques privées appartenant à des bannières en alimentation. En achetant, elle s'est aussi assurée que l'entreprise reste à Acton Vale.
Plus de détails à lire dans La Voix de l'Est de vendredi.