L’équipe Le fumoir de la commune, de Châteauguay, a remporté le grand prix du premier Festigrill de Granby, dimanche.

Festigrill: «un succès sur toute la ligne»

Par amour de la viande fumée et des grillades, de nombreux amateurs de barbecue ont bravé la pluie, dimanche, pour prendre part à la première mouture du Festigrill de Granby. Dans une ambiance festive, ils ont pu savourer des bouchées préparées par cinq chefs de la région et assister à une compétition amicale entre fumeurs de viande, le tout au profit de la fondation Vivre avec la fibrose kystique.

« Ça a vraiment été un succès sur toute la ligne ! Malgré la pluie abondante de l’après-midi, ça a été au-delà de nos attentes ! », se réjouit Mathieu Fillion, coorganisateur du Festrigrill.

Selon les estimations des organisateurs, le nouvel événement gastronomique dédié aux grillades et au fumage de la viande aurait attiré environ 1200 personnes sur son site avant les averses, et il restait quelques centaines de visiteurs à la fin de l’événement.

Comme les activités étaient maintenues beau temps, mauvais temps, ceux qui ont bravé la météo ont pu assister aux représentations musicales des groupes Triple S et Pop Circle. Selon M. Fillion, les musiciens ont offert de « solides prestations » en dépit de la pluie.

Tout au long de la journée, les visiteurs ont également pu encourager les 12 équipes en compétition, en plus de se procurer des bouchées préparées par les chefs du Bistro Kapzak, de la Maison Boire, du Robusto, de la Shed BBQ et pub, ainsi que de La Table à Mo.

M. Fillion estime que la réputation de ces chefs a dû attirer plusieurs personnes sur le site — une bonne nouvelle puisque le profit des bouchées, combiné à l’argent amassé grâce au tirage de plusieurs prix, sera versé à la fondation Vivre avec la fibrose kystique.

Il faudra patienter encore quelques jours pour le dévoilement du montant final récolté durant le Festigrill, mais sans avancer de chiffres, les organisateurs se disent vraiment très heureux.

Compétition amicale
La Shed BBQ et pub, qui représentait la ville de Granby dans cette première compétition amicale, n’aura pas réussi décrocher le grand prix de l’événement, qui incluait le trophée du Festigrill ainsi qu’un fumoir Apollo 300, gracieuseté du commanditaire la Cité du feu. C’est plutôt l’équipe Châteauguoise Le fumoir de la commune qui a remporté cet honneur, ayant terminé première dans la catégorie du poulet grillé et deuxième dans celle des côtes levées.

L’équipe granbyenne peut cependant déjà préparer sa revanche, car les organisateurs promettent que l’événement sera de retour en 2019.

« C’est une belle réussite et on parle déjà de l’édition de l’an prochain. On a plein d’idées et on a bien hâte ! », déclare M. Fillion.