La Voix de l’Est
Jessica Harnois, sommelière et créatrice des vins Bù
Jessica Harnois, sommelière et créatrice des vins Bù

Des bulles à l’érable, le projet un peu fou de Jessica Harnois

Jérôme Savary
Jérôme Savary
La Voix de l'Est
L’entrepreneure Jessica Harnois veut propulser l’Estrie, et le Québec, au cœur de la planète vin. Sa baguette magique? Des bulles à l’érable, de type Prosecco, dans un produit typiquement québécois. « On serait connus mondialement pour un produit génial, abordable et unique », s’enthousiasme la sommelière et créatrice des vins Bù à l’autre bout du fil.