La Voix de l’Est

Y a-t-il tant de métaux lourds que ça dans le chocolat ?

Jean-François Cliche
Jean-François Cliche
Le Soleil
L’affirmation : «Une étude circule actuellement, disant que le chocolat noir, surtout celui à teneur élevée en cacao (70 % et plus), contiendrait des métaux lourds comme le cadmium et le plomb au point d’être nocif pour la santé. Consommer deux carrés de chocolat noir quotidiennement serait néfaste pour notre santé… Qu’en est-il réellement ?», demande Suzanne Lafrance, de Québec.