Les côtes levées de porc faciles de Kim Thúy

«Il n’y a que cinq ingrédients dans cette recette et elle ne prend que cinq minutes à préparer. La cuisson se fait entièrement au four. C’est si simple qu’on pourrait penser que ce n’est pas assez pour combler les papilles, mais détrompez-vous: tout y est. Le salé, le sucré, l’acidulé. Le secret, c’est le sirop d’érable, qui vient mettre sa touche d’élégance. Mes enfants se délectent, d’autant qu’ils ont le droit de manger avec les doigts.»