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Philippe Wouters
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La Cry-O-Loup
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Une NEIPA 100% locale

CHRONIQUE / Brasser de la bière au Québec ne veut pas forcément dire que l’on brasse une bière 100% locale. La production de bière locale est assez basse comparée à la production de bière avec des ingrédients importés du monde entier. Mais le marché de la bière s’adapte et la consommation locale se vit aussi dans la bière. Une NEIPA 100% Québec aux notes riches et parfumées, personne n’aurait osé y croire il y a quelques années.
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