La Scottish Ale et la Scotch Ale sont des bière brunes qui diffèrent par leur taux d’alcool et leur densité finale. (123RF/123RF)
CHRONIQUE / Cela fait bien longtemps que je vous ai parlé d’un style de bière maltée, alors que les journées d’automne se prêtent si bien à ce genre de bière. Connaissez-vous la différence entre une Scottish Ale et une Scotch Ale ? On a tendance à les confondre. Petit guide de dégustation...
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