La Voix de l’Est
D’après les recherches de Sylvain Charlebois, même si Fernand Lachance est le premier restaurateur à avoir ajouté la poutine au menu de son établissement, c’est Jean-Paul Roy qui a popularisé le plat tel qu’on le connaît : avec sauce.
D’après les recherches de Sylvain Charlebois, même si Fernand Lachance est le premier restaurateur à avoir ajouté la poutine au menu de son établissement, c’est Jean-Paul Roy qui a popularisé le plat tel qu’on le connaît : avec sauce.

La poutine devant les faits de l’Histoire

David Fillion
David Fillion
La Voix de l'Est
Qu’elle soit de Drummondville, Warwick ou Victoriaville, l’origine de la poutine divise le peuple québécois aussi franchement que la question de l’indépendance. Plusieurs savent dans quelle faction ils prennent position, mais d’autres préfèrent se baser sur les faits plutôt que sur une opinion.