Lise Daniel et Mario Galletta sont propriétaires de la fermette Jardin émergent, spécialisée dans la culture de baies aronias, à Marieville.
L'aronia, une petite baie aux grandes propriétés
Petite, ronde, foncée et méconnue, la baie d’aronia contient près de deux fois plus d’antioxydants que la canneberge, et trois fois plus de vitamine C que l’orange, en plus d’être un protecteur cardiovasculaire et un régularisateur de glycémie. « Fiers » de leur fruit, Mario Galletta et Lise Daniel se consacrent à sa culture et à sa transformation sur leur fermette de Marieville, le Jardin émergent.