
Pavane est un projet signé par le chef exécutif François Côté et la directrice générale et sommelière Elsie Gélinas.
Un nouveau restaurant au centre-ville de Granby
L’offre culinaire de Granby continue de croître, alors qu’un nouveau restaurant verra le jour au centre-ville. Nommée Pavane, la place proposera une cuisine de saison et une cave à vin dans une ambiance chaleureuse qui se voudra en quelque sorte « un hymne à l’art, à la musique et à la nature », expliquent le chef exécutif, François Côté, et la directrice générale et sommelière, Elsie Gélinas.