À la Maison Boire, un projet n’attend pas l’autre, surtout quand il est question d’autosuffisance. Le programme du restaurant granbyen est vaste : forêt nourricière, produits forestiers boréaux, recyclage de la chaleur du gril pour étirer la saison de production du jardin sur le toit... Pis quoi encore ? Un prix avec ça ?