Selon l’ARQ, l’écart moyen de rémunération entre les employés de cuisine et dans les salles à manger oscille autour de 10$/h.
« Les modèles d’affaires sont appelés à évoluer »
Le contexte inflationniste jumelé à la pénurie de main-d’œuvre force les employeurs à délier les cordons de leur bourse pour attirer et retenir du personnel. L’année à venir ne fera pas exception. À ce chapitre, le Conseil du patronat du Québec (CPQ) prévoit des augmentations salariales oscillant autour de 3 % en 2022.