La Voix de l’Est
Philippe Wouters
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Philippe Wouters
Robin bière naturelle de Waterloo
Robin bière naturelle de Waterloo

Ces brasseries qui plaisent

Dynamique, enthousiaste, effervescente, les qualificatifs ne manquent pas quand il s’agit de parler de la culture bière au Québec. En dix ans, le nombre de brasseries a plus que triplé au Québec. L’industrie est jeune et composée de petites brasseries. Plus de 70% d’entre elles produisent moins de 100 000 litres de bière par an. Plusieurs jeunes brasseries tirent leur épingle du jeu en surfant sur les tendances ou mieux, en créant des tendances et en proposant des produits qui se démarquent auprès d’une clientèle tout aussi jeune. Voici mon «Top 5» des brasseries de moins de trois ans à découvrir.