La Voix de l’Est
La Chambre de commerce du Canada s’attend à ce que 60 % des restaurants ferment définitivement d’ici novembre.
La Chambre de commerce du Canada s’attend à ce que 60 % des restaurants ferment définitivement d’ici novembre.

La restauration agonise depuis mars

Dr Sylvain Charlebois
Dr Sylvain Charlebois
Professeur en distribution et politiques agroalimentaires, Université Dalhousie
COLLABORATEURS / Jusqu’à présent, environ 25 % des restaurants au pays ont fermé leurs portes pour la saison et peut-être pour de bon. La Chambre de commerce du Canada s’attend à ce que 60 % des restaurants ferment définitivement d’ici novembre. Même si une telle prévision peut sembler excessive, avec l’automne qui arrive, il y a de quoi s’inquiéter pour ce secteur qui agonise depuis mars.