La Voix de l’Est
Ne pouvant plus accueillir ses clients durant la pandémie, le restaurateur Brian Proulx (deuxième à partir de la gauche) et son équipe ont converti la salle à manger en boutique et la cour en terrasse.
Ne pouvant plus accueillir ses clients durant la pandémie, le restaurateur Brian Proulx (deuxième à partir de la gauche) et son équipe ont converti la salle à manger en boutique et la cour en terrasse.

La Maison Boire fait un pas de plus vers l’autosuffisance

Marie-Ève Martel
Marie-Ève Martel
La Voix de l'Est
Une nouvelle étape dans le projet d’autosuffisance que caressent les artisans de la Maison Boire vient d’être franchie. Les fruits de la toute première récolte de son potager feront leur apparition dans les plats pour emporter du restaurant, cette semaine.