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Les finissants du cours Gestion de commerces au Cégep de Granby ont mis en vente une «bière pour l’entraide» baptisée Faire une fleur à.

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Une part des profits découlant de la vente de cette pilsner blonde sera versée à la Fondation du Cégep, qui a récemment organisé un fonds d’urgence pour aider les étudiants privés de revenus - à cause de la COVID-19 - à terminer leurs études.

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«C’était le bon moment pour lancer ça!», indique Cassandra Gamache, finissante à la technique de Gestion de commerces et responsable de ce projet de fin d’études.

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Son équipe et elle ont travaillé depuis janvier à tous les aspects de la création incluant la recherche, la conception et la mise en marché.

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Les neuf finissants se sont inspirés d’une initiative similaire lancée l’an dernier par la Fondation de l’hôpital de Granby.

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Partenaires

Et comme pour la Fondation de l’hôpital, ils se sont associés à l’épicerie fine Tite Frette pour la vente de leur produit. Et celui-ci a été élaboré par la microbrasserie Lagabière, de Saint-Jean-sur-Richelieu, qui développait justement sa première bière de type pilsner, d’origine allemande, de fermentation basse et avec une amertume moyenne.

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Travaillant avec un échéancier serré, ils ont également fait appel à l’agence Leo Solutions pour la conception visuelle. Cette étape s’est avérée la plus difficile «parce qu’elle nous sortait de notre zone de confort», dit Mme Gamache.

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Les étudiants ont finalement opté pour l’image de la jacynthe, «symbole de l’arrivée du printemps», accompagnée de bras tendus.

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«Plusieurs compétences acquises au cours des trois dernières années sont englobées dans ce projet», souligne la responsable du programme Gestions de commerces au Cégep de Granby, Nancy Rousseau.

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Premier brassin

Lagabière a fabriqué un premier brassin, soit 1080 cannettes que l’on peut se procurer dans les boutiques Tite Frette, au pub Oblon et à l’Attelier Archibald, à Granby, ainsi que dans certaines épiceries. Il n’est pas exclu que d’autres pourraient être fabriquées si les ventes sont au rendez-vous, dit Mme Rousseau.

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«C’est la première fois que le cégep commercialise une bière et on en est très fiers. On espère que ça soit récurrent et qu’il y ait une nouvelle bière à chaque session d’hiver.»

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Les ventes de Faire une fleur à ont jusqu’ici permis de remettre 1080 $ à la Fondation du Cégep de Granby.

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