Les deux lauréats travaillent avec des produits émergents, soit les champignons sous couvert forestier, et l’aronia. Sur la photo, Maggy Desrochers, Andrée-Anne Daigle, Jean-François Lessard, Mirta Jean-Louis, Samuel Gosselin et Jérôme Ostiguy. (JULIE CATUDAL/JULIE CATUDAL)