Julien Dupasquier, de l’érablière La Coulée suisse. (fournie par Julien Dupasquier/fournie par Julien Dupasquier)
Julien Dupasquier s’est lancé dans l’acériculture avec le désir de faire les choses autrement. Il a entre autres troqué la traditionnelle canne de sirop d’érable pour une pochette design. Et il remet 0,25 $ à la Fondation du cancer du sein du Québec pour chaque emballage vendu.