La Voix de l’Est
«Ce qui est contesté par le reste du Canada, c'est notre fameuse mise en filet», explique le président de l'Association des vignerons du Québec, Charles-Henri de Coussergues.
«Ce qui est contesté par le reste du Canada, c'est notre fameuse mise en filet», explique le président de l'Association des vignerons du Québec, Charles-Henri de Coussergues.

Le vin de glace du Québec est menacé

Karyne Duplessis-Piché
Karyne Duplessis-Piché
La Voix de l'Est
Une réforme du gouvernement fédéral pourrait empêcher les vignerons du Québec d'exporter leur vin de glace. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) souhaite imposer une série de règlements qui pourraient forcer les producteurs québécois à abandonner l'appellation «vin de glace».