La Voix de l’Est
Nicole Ducharme songe à instaurer un «droit de bouchon» dans son restaurant.
Nicole Ducharme songe à instaurer un «droit de bouchon» dans son restaurant.

Apportez votre vin: peu d'avantages pour le resto

Isabel Authier
Isabel Authier
La Voix de l'Est
Malgré les coûts élevés qu'ils doivent absorber, les restaurateurs qui servent de l'alcool y trouvent leur compte et leur profit. Pourquoi, alors, certains offrent-ils aux clients d'apporter leur vin?