La Voix de l’Est
Si les amateurs de tous âges peuvent encore se sucrer le bec dans les cabanes à sucre pendant quelques semaines, les acériculteurs ont pour la plupart cessé leur production ce week-end.
Si les amateurs de tous âges peuvent encore se sucrer le bec dans les cabanes à sucre pendant quelques semaines, les acériculteurs ont pour la plupart cessé leur production ce week-end.

Une excellente saison pour le sirop d'érable

Arianne Faribault
La Voix de l'Est
La saison des sucres tire déjà à sa fin. Si les amateurs peuvent encore se sucrer le bec dans les cabanes à sucre pendant quelques semaines, les acériculteurs ont pour la plupart cessé leur production ce week-end, le mercure plus élevé stoppant la production de la délicieuse sève. Et la saison a été très bonne pour les producteurs.