Selon certains producteurs de cidre de glace, les hauts et les bas de la température extérieure font le charme du produit.
Les producteurs font confiance à la nature
Les producteurs de cidre de glace de la région se font très peu de soucis avec le redoux des derniers jours. Plusieurs interrogés sont même optimistes: ils font valoir que les hauts et les bas de la température extérieure font le charme du produit.